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XXI FESTA AMEIXA CARRIL 2013

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Empezamos el recorrido en Carril. Desde hace veintiún años, la cofradía y la agrupación de parquistas celebran una fiesta con la que pretenden ensalzar la calidad de su almeja y, de paso, atraer turistas hacia el corazón marisquero de Vilagarcía. Ayer, la fiesta no se apartó de la tradición: se cocinaron unos 2.000 kilos de marisco, se sirvieron en cuencos de barro y se acompañaron de vino fresco. Los comensales, sobre todo los que habían logrado conquistar un hueco a la sombra, disfrutaban de sus raciones sin preocuparse, ni un poquito, por la talla de la almeja que ingerían. «Será talla de almeja a la marinera, ¿no?», razonaban.
Ignoraban, claro, la guerra abierta entre los productores y la Xunta por la decisión de esta de someter la extracción del marisco carrilexo a un tamaño mínimo de 38 milímetros. Quien sí estaba al tanto era Isi, el pregonero, que pidió a la conselleira y a los mariscadores que «se leven ben». También sobre la cuestión habló él periodista de La Voz, Serxio González, desde ayer flamante Cabaleiro da Ameixa, quien señaló que «agora que está de moda recortar, so hai problemas para recortar a talla» del bivalvo al que ha jurado honrar y proteger allá donde vaya.
Fuente:La Voz de Galicia.

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