La almeja y el berberecho aguantan su cotización en lonja con respecto al comienzo del año
Las mariscadoras arousanas siguen sin poder echar las campanas al vuelo en cuanto a los precios de los bivalvos extraídos se refiere. Actualmente hay abundancia de almejas y escasez de berberecho pero en términos absolutos, los márgenes de variación con respecto a los tres primeros meses del año tampoco son demasiado significativos, salvo alguna que otra excepción focalizada.
Tras un comienzo de año «horrible», como habían apuntando muchos profesionales del sector, el mercado sigue poco a poco subiendo los peldaños de la recuperación paulatina. En todas las lonjas de la zona sur de la ría de Arousa se ha ido percibiendo un aumento en la media de las transacciones registradas. Sirva como ejemplo la almeja japónica, que se factura a 5,81 euros de media en A Illa (desde los 3,95 a los 8,20 euros por kilo), mientras el balance del primer trimestre de 2010 quedó establecido en los 5,72 euros por kilo.
En Cambados el 6,58 con el que se resumen los tres primeros meses, asciende en mayo hasta el 7,43 euros por kilo de media mientras que en Carril la estadística sitúa en los 5,16 euros por kilo la constante desde principios de enero. Eso sí, en esta demarcación se llegó a pagar el máximo en lonja por kilo (9,45 euros). Del resto, en O Grove se ha bajado de los 7,31 de enero a abril a los 7,25 euros por kilo de lo que va de mayo; en Vilanova, de los 6,22 se ha subido a los 6,94 y en Vilaxoán, de los 6,22 a lo 6,77 euros por kilo en lonja.
En cuanto a la almeja fina también se ha detectado una subida en estos primeros compases del mes de mayo. De los 17,67 euros de media conocida se ha pasado a los 21,17 euros en A Illa. En Cambados, de los 15,73 euros, han subido a los 18,88 euros por kilo. En Carril, de 14,12 euros a 18. En O Grove el margen ha sido inferior (18,81 a 19,83 euros). En Vilanova, de 16,32 a 23,83 euros y en Vilaxoán, de 18,75 a 20,57 euros.
La almeja babosa ha sido la que quizás se ha comportado más irregularmente. En A Illa se cotizaba de media hasta abril a 11,14 euros y ahora a 9,16 euros. En Cambados subió de 12,25 a 14,57 euros, al igual que en Carril (de los 9,38 a los 10,45 euros). En la lonja meca también bajó de 10,70 a 8,63 euros. En Vilanova se incrementó desde los 11,49 a los 14,73 euros y en Vilaxoán se mantiene a 10,50 euros por kilo.
Finalmente, el precio del berberecho subió de 2,41 euros a los 2,72 euros de mayo en A Illa. De los 3,43 a los 5,37 euros en Cambados. En Carril, de 3,53 a 5,14. En Vilanova de 2,81 a 4,66 y en Vilaxoán de 6,03 a 7,83 euros.
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