Habrá Festa da Ameixa de Carril

Será el 18 de agosto y la ración se venderá a 9 euros

La agrupación de parquistas de Carril y la cofradía han decidido celebrar este año la Festa da Ameixa «por dignidade e sentido común». Será el 18 de agosto y seguirá el esquema de ediciones anteriores. La ración de almejas a la marinera se venderá a 9 euros y se cocinarán alrededor de dos mil kilos de bivalvo para la degustación del domingo al mediodía. El día anterior se celebrará el tradicional concurso gastronómico y habrá nombramiento de cabaleiros y damas de la Orde da Ameixa, aunque todavía se desconoce quienes van a ser galardonados en esta ocasión.

Cofradía y parquistas van a sacar la fiesta adelante pese a la polémica existente con la política de tallas. La Consellería do Mar establece que la medida mínima para la comercialización de la almeja debe ser de 38 milímetros pero los productores piden una reducción, que no acaba de llegar. La Administración apela que a es una cuestión que viene marcada desde Bruselas mientras que en Carril sostienen que modificar la orden que regula esta cuestión es competencia exclusiva de la Xunta de Galicia. En este escenario se va a celebrar la Festa da Ameixa, aunque tanto el presidente de los parquistas, José Luis Villanueva, como el patrón mayor Fernando Franco, confían en que la consellería dé marcha atrás a última hora, según manifestaron esta mañana en rueda de prensa. Si no lo hace, la fiesta se celebrará igualmente, indican, si bien no entran en detalles respecto a la talla que tendrá el marisco que se utilice para la degustación.

Fuente:La Voz de Galicia