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AGRUPACIÓN PARQUISTAS DE CARRIL

La almeja portuguesa sigue vendiéndose como gallega

Un kilo de marisco luso y extraído por furtivos no supera los 4 euros

 

La realidad del sector marisquero gallego esconde en su trastienda lucrativos, e ilegales, secretos que poco a poco se van conociendo. Uno de ellos se localiza en las Rías Baixas en general, y en la zona boirense de Cabo de Cruz, en particular, área conocida por la calidad de su marisco y por las polémicas que rodean desde hace tiempo la extracción o comercialización del bivalvo.

En mayo del año pasado se realizó un importante operativo orquestado por la Policía Autonómica, en colaboración con la Xunta, que dio pie a numerosos registros en depuradoras de Boiro y Poio. Los agentes que entraron en esos negocios tenían la certeza de que se compraba marisco portugués por la trastienda y sin documentación que acreditase su origen, para luego depurarlo y comercializarlo mezclado con el extraído en Galicia.

Desde entonces poco se ha vuelto a hablar de aquello, en parte porque el caso está en fase de instrucción en los juzgados de Ribeira, Cambados y Pontevedra. Pero la alarma que generó -era la primera investigación policial que destapaba este negocio ilícito- dejó huella. Previamente, se realizaron numerosos controles de carretera que dieron como resultado la incautación de hasta 23 toneladas de este marisco luso sin documentación en diferentes camiones. Lo primero que se vigiló fue el acceso a España por Tui, en la AP-9. La investigación permitió concretar qué depuradoras se hacían con esas toneladas de almeja que entraban en Galicia una noche sí y otra también. Pasaron los meses, y la presión policial logró frenar la entrada irregular de un producto que, en Galicia, es santo y seña de su gastronomía.

El miércoles, la Guardia Civil de Boiro interceptó en Ancados (Cabo de Cruz) un coche con placas portuguesas que tenía en su maletero 179 kilos de almeja lusa sin documentación. El conductor fue sorprendido a las tres de la madrugada en un punto en el que, además de playas, solo hay depuradoras. Y una de ellas es la que fue investigada y registrada hace dos años.

 

Pocas sorpresas

En la Policía Autonómica, que no ha dejado el caso desde entonces, no se sorprenden de este nuevo episodio. Es más, explican que el negocio sigue en marcha, aunque, eso sí, en mucha menor medida.

Si antes entraban camiones procedentes del país vecino con toneladas de almeja, ahora lo hacen en coches y con cantidades mucho menores. «Sigue ocurriendo; los viajes por las noches se suceden, pero con mucha menos mercancía. La vigilancia para intentar acabar con esto se mantiene, pero hay muchas carreteras y resulta imposible estar en todas cada noche del año», señalan los agentes, que revelan también que un kilo de marisco luso y extraído por furtivos no supera los 4 euros. La misma cantidad, pero gallega y siguiendo los cauces legales, tiene el doble de precio en el mercado.

Fuente:La Voz de Galicia

La ría hace piña para afrontar una nueva organización del marisqueo

La ría hace piña para afrontar una nueva organización del marisqueo

La práctica totalidad de los patrones mayores se reunieron ayer en Carril

Han cambiado las caras que están al frente de la cofradías arousanas y parece que también va a cambiar la forma de gestionar el marisqueo. Esa es, al menos, la impresión que sacaron los patrones mayores consultados tras la reunión que se celebró ayer en Carril. No era la primera vez que se sentaban en torno a una mesa pero sí fue la reunión con más poder de convocatoria. Solo faltaron los patrones de Palmeira y Vilaxoán. Sí estuvieron los de Carril, A Illa, Vilanova, Cambados, O Grove, Ribeira, Aguiño, A Pobra, Cabo de Cruz y Rianxo. «Foi unha toma de contacto», explicaban a la salida del encuentro, que duró más de tres horas. Pese a todo, no entraron en detalles sobre cuestiones como topes y vigilancias en el libre marisqueo, que arranca con el mes de octubre. Ocasión habrá de hacerlo en la siguiente reunión que se celebrará con los representantes de Mar. «Falouse en xeral de moitas cousas», y en ese contexto se aprecia un ánimo por cambiar el modelo que venía aplicándose. «A miña impresión é que vai haber unha unión grande, cousa que antes non había. Vense ganas de traballar», señaló el patrón de A Illa, Juan José Rial Millán. En esta misma línea se expresaba la patrona de Vilanova, María José Vales. «Estamos intentado organizarnos. Vese que hai ganas de cambios». Una muestra de esa unión es que los patrones de la banda sur quedaron emplazados mañana para reunirse con un responsable del ISM en Vilagarcía con el fin de trasladarle el malestar que existe en las cofradías con la nueva normativa relacionada con el botiquín a bordo.

El BNG se suma a la preocupación por la mortandad de berberecho en Os Lombos

Cientos de mariscadores de toda la ría empezarán el 1 de octubre a lanzar el raño en Os Lombos do Ulla con el temor de que haya poco marisco que subir a bordo. Los estudios preliminares de que disponen en Carril señalan que hay una gran mortadad de berberecho en este banco. Ayer apenas se habló de este tema, según informaron los patrones mayores, a la espera de un encuentro con los responsables de la Consellería do Medio Rural e do Mar.

Entre tanto, el que ya ha pedido explicaciones es el diputado del BNG, Daniel Rodas, quien se ha dirigido al departamento que dirige Rosa Quintana para pedirle un informe a este respecto. «A consellería debe dar explicacións tendo en conta que dende o ano 2012 desenvolve unha liña de investigación a través de diversos ensaios, sen embargo, o sector aínda non foi informado sobre as conclusións dos traballos nin das medidas para resolver esta situación», indican desde el Bloque. Daniel Rodas considera que esto deja a los mariscadores «nun absoluto desamparo» y apela a la consellería, «que non pode permanecer máis tempo calada».

 

Mariscadoras con Maneiro

De la mortandad del marisco se habló ayer también en las dependencias de la Xunta con motivo de una reunión que el secretario xeral de Mar, Juan Maneiro, mantuvo con las representantes de las mariscadoras de Carril. Estas también le hicieron saber su preocupación por esta cuestión, entre otras.

 

Fuente:La Voz de Galicia


Mar realizará un estudio sobre la causa de la mortandad del berberecho en Carril

Mar realizará un estudio sobre la causa de la mortandad del berberecho en Carril

La mortandad del berberecho en la zona de Carril y en Os Lombos do Ulla va a ser de nuevo objeto de estudio por la Consellería do Mar. Así se lo manifestó ayer el secretario xeral do Mar, Juan Maneiro, a la directiva de mariscadoras de a pie de Carril durante un encuentro en Santiago.
La cita, que se enmarcó dentro de una primera toma de contacto, sirvió para que el colectivo trasladase a la administración su preocupación sobre la mortandad de marisco en la playa y en Os Lombos, así como los problemas que tienen con el furtivismo. Fuentes de la Consellería do Mar señalaron que se reunirán de nuevo con la directiva de mariscadoras de Carril una vez que cuenten con las conclusiones del estudio. 
La presidenta del colectivo de mariscadoras, Lidia García, valoró positivamente el encuentro. “Fue una presentación que nos dio pie a hablar de la mortandad del recurso, pero ahora tocar esperar los resultados del estudio”, señaló. En cuanto a la escasez de recurso en el arenal de A Concha Compostela, Lidia García descartó solicitar un cese de actividad. “Tiraremos con lo que tenemos y esperaremos a que abra la campaña de libre marisuqeo”, asegura. La mortandad del marisco parece cebarse con Carril. Tras un inicio de año marcado por la riada que obligó a las mariscadoras de a pie a acogerse al paro, el final de verano llega también marcado por la mortandad de berberecho y almeja fina. Si bien lo que más preocupa es el pequeño bivalvo que desde 2012 no logra recuperarse y estar presente de manera definitiva en las lonjas. “También el patrón mayor carrilexo comentó hace unos días que si bien la mortandad de la almeja fina era “algo normal co aumento das temperaturas”, lo que realmente le inquietaba era “a mortandade do berberecho”. En los parques la situación tampoco es mejor y la preocupación y la desesperación por un nuevo año en blanco está presente en la mayoría de los titulares de viveros de Carril. “Cada vez nos é máis difícil vivir disto. É como unha plaga”, comenta un parquista. Para algunos las obras del viaducto de Catoira podría estar detrás de esta abrupta mortandad de marisco.

Fuente:Diario de Arousa

Patrones arousanos hacen un frente común al dar por perdida la campaña en Os Lombos

Patrones arousanos hacen un frente común al dar por perdida la campaña en Os Lombos

Patrones mayores de toda la Ría de Arousa acordaron ayer durante una reunión en Carril hacer un frente común para proponer una serie de alternativas a la Consellería do Mar tras dar por perdida la campaña de libre marisqueo.
A la espera de los datos oficiales que les facilitará la Consellería en una semanas, las previsiones son poco halagüeñas por lo que creen que es necesario tomar medidas inmediatas. El patrón carrilexo, José Luis Villanueva, aseguró tras la salida del encuentro que se perfilaron varias propuestas que se realizarán a la Consellería do Mar y que actuarán como “balón de osíxeno provisional”. Unas medidas de la que ningún responsable de los pósitos quiso revelar hasta tener todos “os flecos pechados”. “Confiamos en que Mar nos apoie porque estamos entre todos tentando de salir desta situación de crisis”, matizó Villanueva. 
Pero la línea de acción que pretende llevar los patrones arousanos va más allá. “Hai que ir pensando na vindeira campaña porque non podemos permitir que volva a ocurrir isto”, asegura el patrón carrilexo. Pero mientras desde la administración no se presenten los datos de los muestreos, “estamos en ascuas”.
El patrón mayor de Cambados, Ruperto Costa, calificó la reunión de “moi fructífera porque houbo un acordo unánime en todos os temas que se trataron, atallando os problemas de raíz ”.
También el patrón mayor de Rianxo, Miguel Ángel Iglesias, destacó la buena sintonía en la cita y la unidad a la hora de presentar alternativas a la campaña de libre marisqueo de este año. “Imos a ir todos a unha para pedirlle a Mar o que cremos que é preciso”, señaló a la salida del encuentro. Pese a que desde hace meses, la escasez de recurso en Os Lombos corría entre el sector, el aptrón mayor de Riveira, José Antonio Pérez, aseguró ayer que “me colleu por sorpresa. Non me imaxinaba que a cousa estaba tan mal”. El patrón riveirense señaló que “ a ver cando nos convoca a Consellería e que datos nos trae e tamén que solucións”.
La situación mantiene en vilo a las miles de familias que directa o indirectamente se verán afectadas  “pola campaña que non vai existir”. Y es que los bancos de Cabío y O Bohído tampoco presentan mejores resultados, según el propio sector.

APLAZAMIENTO
Pese al mal estado de Os Lombos, por la mente de los patrones mayores arousanos no ha pasado la suspensión o aplazamiento de la misma. “Non falamos de ningún aplazamento e entón de que imos a vivir?”, aseguró a la salida del encuentro el patrón cambadés. Y es que la solución, según varias fuentes del sector consultadas, no pasa por un simple aplazamiento, sino por una recuperación integral de un banco clave para la economía de la Ría de Arousa.
Mientras tanto, los patrones mantienen silencio acerca de unas propuestas que guardan con celo a la espera de la presentación formal a Mar.

Fuente:Diario de Arousa

 

La inminente reapertura del libre marisqueo revive los fantasmas de la mortandad en el Ulla

La inminente reapertura del libre marisqueo revive los fantasmas de la mortandad en el Ulla

Históricamente el sector marisquero ha denunciado episodios de mortandad de bivalvos, sobre todo almeja y berberecho. Y son muchas, quizás demasiadas, las incógnitas que se abren en torno a las posibles razones, pero por ahora resultan insuficientes las respuestas. El furtivismo o las capturas irregulares son siempre una de las causas probables, y no es extraño, teniendo en cuenta los continuos operativos que se llevan a cabo en las diferentes rías para acabar con esta lacra. Ayer, sin ir más lejos, Gardacostas identificó a 17 furtivos en la ría de Arousa y a 16 en la coruñesa de O Burgo. Asimismo, de un tiempo a esta parte se alude a las posibles consecuencias de las obras del Tren de Alta Velocidad (TAV), si bien es cierto que por ahora los informes de seguimiento conocidos niegan cualquier afección de los trabajos sobre el cauce fluvial. Y tampoco hay que olvidar que lo peor pasó hace un par de años, cuando se trabajó dentro del agua, ya que en la actualidad se hace sobre la estructura férrea.

La ceniza arrastrada al mar -tras grandes incendios-, el cambio climático, los calores del verano, las lluvias del invierno y las bacterias son otras hipótesis, pero como queda dicho, nada está claro aún.

¿Lluvia, ceniza, calor, furtivos o TAV?

Son muchas las incógnitas que rodean la mortandad de los bivalvos en la ría

A principios del mes que viene se retoma la campaña de libre marisqueo en el banco más importante de Galicia, el de Os Lombos do Ulla. Y un año más hay que hablar de la importante mortandad experimentada en una especie crucial en el río, como es el berberecho.

El temor a que la campaña vuelva a resultar pobre, o pésima, si se compara con lo que sucedía hace apenas un lustro, hace que los mariscadores hagan pública su preocupación y traten de encontrar soluciones.

Ayer, sin ir más lejos, los nuevos representantes del marisqueo en la cofradía de Carril se reunieron en Santiago con el secretario xeral de la Consellería do Medio Rural e Mar, el arousano Juan Carlos Maneiro Cadillo, no solo para presentarse oficialmente y exponerle sus proyectos o demandas, sino también para hacer patente su preocupación ante la citada mortandad de berberecho.

Y si eso ocurrió por la mañana, por la tarde, se reunían en el pósito carrilexo patrones mayores, vicepatrones y representantes de agrupaciones de marisqueo de las diferentes cofradías de pescadores arousanas; las que están llamadas a participar en el libre marisqueo a partir de octubre. El motivo del encuentro era el mismo, la mortandad de los bivalvos.

Una vez finalizado, los patrones explicaron que "todas las cofradías estamos en el mismo barco y vamos a presentar una propuesta conjunta a la consellería, aunque lo vemos complicado". Prefieren no desvelar detalle sobre las posibles soluciones que barajan, pero coinciden en que "la campaña va a ser muy complicada".

Lo cierto es que son muchas las hipótesis u opiniones que históricamente saltan a la palestra cada cierto tiempo y hablan de estos cíclicos episodios en los que una u otra especie parece desaparecer o tarda demasiado en crecer y alcanzar la talla comercial deseada y exigida. Al igual que son muchas las posibles soluciones planteadas y los estudios realizados al respecto.

En este sentido, desde Mar se comprometen no solo a continuar las investigaciones iniciadas hace ya años, sino también a profundizar en ellas para encontrar las causas del declive del berberecho y recuperar su producción, algo que, de momento, solo parece pasar por reducir casi a la mínima expresión los topes de captura y plantar cara a la pesca ilegal y el furtivismo.

"En la Consellería do Mar somos los primeros interesados en encontrar soluciones y estar al lado del sector para recuperar las diferentes especies comerciales de Galicia, y más aún cuando se trata de una tan importante para los mariscadores arousanos de a pie y a flote que faenan en el Ulla, como es el berberecho", manifestó Juan Maneiro tras el encuentro con los mariscadores. "Nos comprometemos a tomar medidas y a mantener permanentemente informado al sector", apostilló el secretario xeral.

Aunque no solo en el Gobierno de la Xunta están preocupados. También en la oposición parlamentaria, de ahí que el BNG pida explicaciones a Mar sobre las causas de la "alta mortandad" de berberecho en la ría.

El diputado nacionalista Daniel Rodas hace alusión a los informes o estudios que realiza la Administración desde hace años y lamenta que no se informara de los mismos al sector. Paralelamente, el Bloque augura "expectativas poco esperanzadoras" para la próxima campaña y recuerda que la anterior "fue desastrosa".

Fuente:Faro de Vigo

 

 

Patrones arousanos se reunirán en Carril por la alarmante mortandad en Os Lombos

Patrones arousanos se reunirán en Carril por la alarmante mortandad en Os Lombos

A apenas un mes de que comience la campaña de libre marisqueo en Arousa, los muestreos realizados en el principal balón de oxígeno de la Ría, Os Lombos do Ulla, alertan, de nuevo, sobre la desaparición del berberecho. Este es precisamente uno de los principales temas que los patrones arousanos abordarán mañana en la Cofradía de Carril.
Se trata del segundo encuentro que los responsables de los pósitos arousanos, renovados en buena parte el pasado mes de julio, mantendrán  para determinar acciones conjuntas a llevar a cabo en los próximos meses. El patrón mayor de Carril, Jose Luis Villanueva, asegura que “non creo que a mortandade de novo do berberecho sexa provocado só pola Marteilia. Hai outros factores que habería que ver como a contaminación”.
Algunos responsables de los pósitos echan en falta la previsión de la Consellería do Mar que realiza muestreos periódicos en la zona. “Como mínimo debería de ir avisándonos do que está a pasar e tomar medidas ao respecto”, comenta Villanueva.
La idea es que en la reunión de mañana se logre una propuesta conjunta de los pasos a seguir para tratar de evitar un descalabro en las facturaciones de las lonjas y en las economías de los mariscadores. “Penso que se se traballa de forma aunada podemos conseguir algo. Hai verquidos na ría tremendamente dañinos para a producción marisqueira e ao mellor a solución é facer cumprir a lei”, apunta el patrón carrilexo.
La cita será  las 17 horas en la Cofradía de Carril y están invitados todos los patrones mayores de Arousa.

bajos precios
Por otro lado, el escaso berberecho que se está logrando vender en las lonjas arousanas está registrando precios de salida aceptables, pero que caen abruptamente a los pocos minutos de subasta. En Carril, el patrón mayor ordenó el pasado viernes la retirada de 16 lotes de berberecho, al caer su precio por debajo del euro. “Non podemos regalar o traballo”, asegura.
La idea es, “despois de realizar algún que outro axuste máis”, continuar aplicando este tipo de mecanismo con las otras especies que se venden en lonja para evitar que “uns se aproveiten do traballo de outros”.
Cabe recordar que durante este año hubo ocasiones en el que la japónica e incluso la babosa que se vendieron en la rula por debajo de los dos euros.  

Fuente:Diario de Arousa

 

Aparece berberecho morto no Carril

Alarma por la mortandad del berberecho

Alarma por la mortandad del berberecho

Varios muestreos alertan de que esta especie está muy debilitada en Os Lombos

La alarma la ha dado, de nuevo, Carril: los muestreos que se han estado realizando en la desembocadura del Ulla apuntan a un nuevo episodio de mortandad entre la población de berberechos. Esta especie fue arrasada hace dos años, según Mar por efecto de la marteilia, un parásito que se hizo fuerte en el fondo de la ría para luego enseñorearse, también, del resto de los bancos arousanos. En la última campaña de libre marisqueo sí hubo capturas de esta especie, pero fueron mínimas: apenas 8.500 kilos del que era el producto estrella de esa zona a la que acuden a trabajar alrededor de mil mariscadores de toda la ría.

Esa cifra no era la esperada por un sector que confiaba en que el berberecho se hubiese recuperado. Y parece que las malas noticias siguen. Con el inicio de la campaña de libre marisqueo a la vuelta de la esquina, parece que la situación no solo no ha mejorado, si no que ha vuelto a empeorar. «Fixéronse moitas mostraxes e se atopamos trinta berberechos vivos, xa foron moitos», explicaban ayer desde el pósito carrilexo.

La noticia no ha tardado en filtrarse desde el puerto más próximo a Os Lombos hacia el resto de la ría. En Cambados, los rumores empujaron ayer al biólogo de la cofradía a visitar las autorizaciones del pósito. Afortunadamente, no se ha detectado más mortandad que la habitual al final del verano. Donde sí se han topado con más ejemplares muertos de los debidos ha sido en Cabo de Cruz, donde también se está prestando una especial atención a la evolución de los bancos de berberecho.

Los patrones mayores prefieren guardar un prudente silencio sobre esta cuestión, al menos hasta que la Xunta ponga sobre la mesa sus propios datos sobre la situación productiva de Os Lombos y, en general, de los bancos de libre marisqueo de la ría. Aún así, los responsables de varias cofradías, tanto de la orilla sur como de la norte, aseguraban ayer que lo que está ocurriendo con el berberecho en Arousa «empeza a ser realmente preocupante, estamos nunha situación crítica».

De esa situación, precisamente, se habló ayer por la tarde en Carril, en el transcurso de una reunión informal mantenida por los nuevos dirigentes del mar arousano. El encuentro, al que no acudieron todos los patrones mayores, sirvió como «unha primeira toma de contacto» entre quienes salieron elegidos de las urnas hace apenas un mes.

 

El pulmón del sector marisquero arousano no logra recuperarse tras el batacazo del 2012

El banco de Os Lombos do Ulla fue calificado en diversas ocasiones y por diversas voces como «o pulmón do marisqueo» en la ría de Arousa. A fin de cuentas, de la desembocadura del río vivían, durante medio año, buena parte de los rañeiros arousanos. Sin embargo, esa realidad cambió bruscamente. En marzo de 2012, cuando cerró la campaña de libre marisqueo, el sector firmaba un ejercicio de buenas capturas, con 646.779 kilos de producto extraído de la desembocadura del río. Nada hacía presagiar, entonces, lo que iba a ocurrir seis meses después: cuando regresaron al Ulla, los rañeiros se toparon con un escenario desolador, ya que la marteilia había arrasado los bancos de berberecho. La ausencia de esta especie de los fondos marinos se tradujo en que aquella campaña tuviese que cerrarse dos meses antes de lo habitual. Y de Os Lombos apenas se extrajeron 220 toneladas de marisco. La situación no mejoró apenas este año, cuando a la escasez de berberecho se sumó la mortandad de almeja a consecuencia de las riadas: se extrajeron 228 toneladas. Parece que el pulmón marisquero de la ría de Arousa sigue enfermo.

Fuente: La Voz de Galicia

 

XXII FESTA AMEIXA CARRIL 2014-DE FESTA EN FESTA

Obtención das titulacións de mariñeiro/a pescador/a, patrón/patroa local de pesca e patrón/poa costeiro/a polivalente na Comunidade Autónoma de Galicia

CORRECCIÓN de erros. Orde do 31 de xullo de 2014 pola que se establecen as bases e se regula o procedemento para a obtención das titulacións de mariñeiro/a pescador/a, patrón/patroa local de pesca e patrón/patroa costeiro/a polivalente na Comunidade Autónoma de Galicia.

 

Ver:

http://www.xunta.es/dog/Publicados/2014/20140826/AnuncioG0165-200814-0001_gl.pdf

Las algas vuelven a invadir las zonas de marisqueo de Carril en playa de Compostela

Las algas vuelven a invadir las zonas de marisqueo de Carril en playa de Compostela

La agrupación de mariscadoras gestionó con el edil de Medio Ambiente la disponibilidad de un contenedor para retirarlas »Ayer realizaron labores de extracción de bivalvos

Las integrantes de la agrupación de mariscadoras de Carril volvieron ayer a faenar a las autorizaciones marisqueras de la playa de Compostela encontrándose con una nueva invasión de algas.

La actividad extractiva de los bivalvos se desarrolló con normalidad, pero las mujeres ya se plantean una nueva jornada de trabajo en las labores de limpieza de las zonas marisqueras para retirar las algas acumuladas y evitar que afecten la producción de almejas de esta parcela.

La presidenta de la agrupación de mariscadoras, Lidia García Abalo, puso de manifiesto ayer que este colectivo cuenta con el compromiso del concejal delegado de Medio Ambiente de Vilagarcía, Jesús Longa, de poner a su disposición un contenedor para que puedan depositar las algas que recojan de las autorizaciones marisqueras en la playa.

Una vez que se llene el recipiente, el departamento municipal de Medio Ambiente de Vilagarcía se encargará de su retirada para la posterior eliminación de las algas acumuladas.

Las mariscadoras carrilexas realizaron ayer la jornada extractiva con normalidad, aunque tuvieron que esperar en la playa la llegada del vehículo en el que se verifica la talla y el peso de los bivalvos antes de llevarlos a la lonja. El retraso causó el malestar de varias trabajadoras.

Nuevos permisos

Por otra parte, finalizó el período abierto por la Consellería do Medio Rural e do Mar dentro de la convocatoria de once nuevos permisos de explotación para marisqueo a pie en la Cofradía de Pescadores de Carril.

La Consellería indicó que estas nuevas incorporaciones son una muestra más de la apuesta de la Xunta por la generación de actividad y el incremento de los puestos de trabajo para la incorporación de gente nueva al marisqueo, especialmente en el contexto económico actual.

Fuente:Faro de Vigo

 

La almeja fina y el berberecho comienzan a morir en Carril por las altas temperaturas

La almeja fina y el berberecho comienzan a morir en Carril por las altas temperaturas

Las altas temperaturas registradas en los últimos días  han comenzado a pasar factura a la almeja fina y al berberecho. Los parquistas de la zona de A Rosa han sido los primeros en notar esta mortandad y no ocultan su preocupación. Y es que en las últimas semanas y precisamente a la escasez de bivalvo las cotizaciones en la lonja estaban alcanzando números que hace ya meses que no lograban.
El patrón mayor carrilexo, Jose Luis Villanueva, señaló ayer que “esta mortandade é a de tódolos anos polo calor, pero hai que ver se se mantén no tempo. Preocúpame más o berberecho que a fina”, comenta.
Y es que asegura que la producción de berberecho este año es muy inferior a la de años anteriores. “Está un 50 ou un 60% por debaixo de anos anteriores e se comenza a morrer agora pois iso si que é preocupante”, afirma. Por el momento, “toca esperar”, afirma Villanueva, para ver como sigue respondiendo el recurso. Pese a que algunas voces apuntan a las obras del AVE como una de las posibles causas, Villanueva asegura que “polo momento non podemos botarlle a culpa a ninguén e a mortandade entra dentro da normalidade”.
Si bien es cierto que el patrón señala que “xa hai tempo quedesapareceu a boia que marcaba os límites de contaminación na zona polo que perdemos estes datos”.
La situación que comenzó a registrarse esta misma semana provocó que el pasado martes se retirase antes de subastar un lote de almeja fina que se encontraba ya tocada por las altas temperaturas. “Non se chegou a poñer á venda. Retirouse porque non estaba ben”, dijo el patrón mayor de Carril.

Éxito
En cuanto a la Festa da Ameixa celebrada el pasado domingo, José Luis Villanueva asegura que el balance es muy positivo. “Houbo moitísima xente, máis da esperada. Estamos moi contentos, a verdade” dijo. A la espera de hacer el balance de losingresos, Villanueva asegura que “non contamos con ter ganancias porque a ameixa se comprou a un prezo moi superior ao que se merca normalmente para a festa”.
El único fallo, que ya no se volverá a repetir, asegura Villanueva, fue la falta de luz en la carpa de degustación durante la noche. “Non tiñamos ningún punto de luz, non o pensamos, pero isto ten fácil solución”, comenta.
La Cofradía ya piensa en la edición 23 de la fiesta. 2Tan pronto acabemos co reconto desta comenzaremos a pensar na do ano que vén e non descartamos facela tamén fóra”, dice.

Fuente:Diario de Arousa

 

Los rañeiros tendrán que llevar a bordo un botiquín con casi una treintena de productos sanitarios

Hay decisiones de la Administración que resultan difíciles de entender. La orden que obliga a las embarcaciones que faenan dentro de la ría a portar un botiquín tipo C es una de esas medidas que parecen atentar contra el sentido común. Así lo consideran, al menos, los numerosos rañeiros arousanos que presentaron alegaciones solicitando que sus barcos fuesen liberados de una medida que supondrá un desembolso que el propio sector calcula en alrededor de cien euros.

Pero aquellas alegaciones parecen no haber servido de nada. El ISM está contestando a todos los mariscadores que habían cursado aquel escrito con una carta en la que se les informa de que su petición ha sido desestimada y de que tendrán que incorporar cuanto antes el botiquín. De no ser así, sus barcos no podrán ser despachados.

Lino Díaz, directivo de la agrupación de mariscadores de Vilanova, explicaba ayer que esta noticia supondrá un nuevo varapalo para el sector al que representa. Y no solo por los cien euros que cuesta dotar el botiquín -una pieza que deberá ser renovada cada año-, sino por la sensación de indefensión y de ahogo en la que se encuentran los mariscadores. «No último ano impuxéronnos un seguro de responsabilidade civil, un plan de prevención de riscos, a taxa dos faros cando nós traballamos sempre en horario diúrno, a taxa de artes que é un duplicado do certificado de seguridade, e agora o tema este do botiquín».

Llevar ese paquete de medicamentos y material sanitario a bordo no tiene sentido, explica Díaz, en una flota que trabaja pegada a tierra y en la que los barcos raramente están solos. «Esperemos que diante desta situación o sangue novo que entrou nas confrarías reaccione e saian en defensa dos mariscadores. Que non fagan como os de antes», explica Díaz.

El botiquín tipo C, el que deben de llevar las embarcaciones de marisqueo, incluye casi una treintena de productos entre los que figuran aparatos de reanimación manual, apósitos adhesivos, cánulas de reanimación boca a boca, collares cervicales, compresas de gasa, esparadrapo, férulas de aluminio maleable para dedos, antebrazo y mano, férulas hinchables, gelatina hemostática, guantes estériles, jeringas, mantas termo aislantes... Unos productos que, en muchos casos, los tripulantes no sabrían manejar.

El ISM desestima las alegaciones presentadas por los mariscadores arousanos

Fuente:La Voz de Galicia

 

XXII FESTA DA AMEIXA CARRIL 2014-Sopa de Festa TVG

XXII FESTA DA AMEIXA CARRIL 2014-Sopa de Festa TVG

Outra vila galega e por suposto un produto da nosa gastronomía serán outra vez os protagonistas, unha edición máis, do programa da Televisión de Galicia “Sopa de Festa”. Hoxe, a vixésimo segunda edición da Festa da Ameixa do Carril ocupará o tempo deste espazo, que cada semana lles achega aos espectadores un monográfico dalgunha das mellores celebracións gastronómicas espalladas por toda a comunidade galega. 

O Carril é unha das máis famosas parroquias do municipio pontevedrés de Vilagarcía de Arousa, coñecida tamén por ser das máis marisqueiras de toda Galicia, gran parte da súa poboación vive do mar e sobre todo do cultivo e da extracción da ameixa. 

Por este motivo, desde hai 22 anos, os produtores e os mariscadores da ameixa decidiron que este bivalvo fose o protagonista dun gran festexo e así o poderá comprobar a audiencia da TVG da man do equipo de “Sopa de Festa”. Hoxe, as cámaras do programa achegaranlles como se cultiva a ameixa, que clases deste bivalvo se dan na zona e, sobre todo, poranlles cara a algúns mariscadores do Carril que se dedican, xeración tras xeración, a este oficio.  

Doutro lado, a parte máis festiva da xornada sempre a poñen as degustacións populares coas que os visitantes dan testemuña directa da calidade e sabor que ten o produto estrela. Por iso, os reporteiros de “Sopa de Festa” trasladaranse ata a zona portuaria do Carril para recoller en vivo a preparación e degustación deste saboroso molusco.

A receita de ameixas virá, coma sempre, da man dun establecemento da localidade. Hoxe, a encargada de preparar un bo prato de ameixa será Carmen Lede, xefa de cociña do restaurante Plácido do Carril.

A presente edición completarase con outros actos que se desenvolveron ao longo da xornada, como o nomeamento de Cabaleiros e Donas da Orde da Ameixa ou a homenaxe ao parquista de honra e ao máis novo do Carril, entre outras actividades.

 Ver programa

Carril reparte 7.500 raciones de almeja, récord de la fiesta

Carril reparte 7.500 raciones de almeja, récord de la fiesta

Villanueva anuncia cambios para subir el listón del evento y ampliar la programación

El patrón mayor de la cofradía de Carril, José Luis Villanueva asegura que este año la Festa da Ameixa repartió 7.500 raciones de babosa a la marinera, una cifra récord que obligó a la organización a recurrir a particulares para conseguir reservas de este bivalvo. La fiesta se prolongó hasta que empezó a caer la noche, cuando lo habitual era que los puestos cerrasen a las cuatro de la tarde.

Este año el evento gastronómico carrilexo estrenaba el título de Interese Turístico Galego, aunque muchos de los asistentes fuesen forasteros, y esto hace que la exigencia sea mayor que nunca. "Estamos pensando en cambios para el año que viene. Hay que subir el listón y evitar pequeños errores que cometimos este año", explica Villanueva. "En 2015 queremos que la fiesta sea más amplia, aunque es pronto para hablar de los contenidos". El patrón admite que el escenario de la Alameda "se está quedando pequeño" y cree que "con voluntad" podría ampliarse. Mientras, espera que Mar le llame para dialogar.

Fuente:Faro de Vigo

 

 

Los superhéroes de la almeja de Carril

Los superhéroes de la almeja de Carril

La celebración que honra al bivalvo más famoso del mundo se estrenó como Festa de interese turístico y lo hizo cosechando un rotundo éxito

La almeja de Carril está lista para conquistar el mundo. Tiene armas para hacerlo. Tiene «orixe e calidade», como destacó ayer la directora xeral de Turismo, Nava Castro, nada más ser reconocida como Dama da Orde da Ameixa. Los bivalvos carrilexos tienen, además, superpoderes. De desvelar ese secreto se encargó Isabel Risco, la pregonera de la fiesta, quien recordó que estas almejas tienen el don de la resistencia, que le permite vencer a las riadas y sobrevivir a los más terribles depredadores, «as estrelas de mar e os madrileños». Por si todo eso no fuese suficiente, la almeja de Carril cuenta con un ejército de superhéroes a sueldo: los parquistas, una guardia pretoriana que protege a este producto de todos sus enemigos, incluidos «os furtivos como Jean Claude Van Damme».

Fueron esos superhéroes, los que «baixan o riñón» para cultivar la almeja, los que hace 22 años decidieron poner en marcha una fiesta gastronómica que ha crecido hasta ser este año, por fin, «de interese turístico de Galicia». «E do mundo enteiro», había matizado la pregonera desde el escenario. Abajo, en las carpas de degustación, la realidad le daba la razón. Escogemos una mesa al azar. En ella encontramos a Nieves y José Antonio, dos zaragozanos que juran no haber comido nunca unas almejas a la marinera tan deliciosas como las de Carril. «Habíamos oído hablar de la fiesta, y como estamos de vacaciones por la zona, decidimos venir. Y nos ha encantado», cuenta ella.

En el resto de las mesas suenan acentos de todos los rincones de la Península Ibérica. Algunos han acudido a la fiesta bien preparados para redondear un primer plato de lujo con empanadas y hasta ensaladas traídas de casa. El postre se podía comprar en el puerto: bajo un paraguas, un hombre se derretía mientras daba forma a unas dulces filloas.

A las dos de la tarde, cuando en el recinto ya no cabía ni un alfiler, más de cien personas hacían cola para comprar su ración. En la cocina, un equipo encabezado por Mercedes Cardalda, se afanaba alrededor de los quince fuegos en los que se preparaban, sin prisa pero sin pausas, tarteras y más tarteras de un plato que triunfa por la sencillez de sus sabores.

Los dos mil kilos de almeja previstos para servir al mediodía se agotaron, y la organización tuvo que echar mano de sus contactos para que nadie se quedase sin probar el marisco prometido. Los trescientos quilos reservados para la sesión de la tarde noche no se quisieron tocar, por si las moscas. Fue esa una sabia decisión, porque a al filo de las siete y media, cuando el sol aún calentaba, hasta las carpas de degustación ya se habían acercado los primeros golosos.

La fiesta arrancó con los actos oficiales de la Orde da Ameixa. Este año fue designada Dama la directora xeral de Turismo, Nava Castro; Cabaleiro el capitán marítimo, Manuel Martínez; parquista joven Cristina Eiras, que estaba exultante; parquista de honor Ramón Trigo, que se reconocía nervioso; almeja de plata, Sofía Beiras y, la de oro fue para José Ángel Chans.

Fuente:La Voz de Galicia

 

El irresistible poder de seducción de las auténticas perlas del mar de Carril

El irresistible poder de seducción de las auténticas perlas del mar de Carril

La almeja, la auténtica perla del mar de Carril, tiene una legión de seguidores infinita

Se maravillaba la actriz Isabel Risco, pregonera de la Festa da Ameixa do Carril, de que la organización hubiese cocinado dos mil kilos de este marisco para servir a los asistentes a su fiesta. Dos toneladas, a fin de cuentas, son dos toneladas, y para dar cuenta de ellas hacen falta muchos comensales con mucho apetito. Pero la almeja, la auténtica perla del mar de Carril, tiene una legión de seguidores infinita.

No es de extrañar: dicen los entendidos que no hay marisco que tenga una textura como la suya, ni un sabor tan delicado... ¡y hasta es baja en colesterol!. Con semejantes credenciales, no parece raro que los dos mil kilos se quedasen cortos y que la organización de la fiesta tuviese que echar mano de todas las reservas para que nadie se marchase sin probar las auténticas almejas de Carril cocinadas siguiendo la más pura versión de la receta á mariñeira. Una delicatesen que aún sabe mejor si se degusta mirando a Cortegada.

Fuente:La Voz de Galicia

 

En los fogones, una maquinaria perfecta que no permite fallos

En los fogones, una maquinaria perfecta que no permite fallos

La lonja carrilexa se convirtió ayer por unas horas en la cocina de un restaurante con estrella Michelín. Y es que si los parquistas certifican con su producto el buen hacer de su profesión, la cocina se convierte en el broche perfecto en el que empieza y culmina la cita.
Con Mercedes Cardalda al frente como jefa de cocina, los fogones de la Festa da Ameixa se encendieron a las siete de la mañana y horas más tarde se incorporaron el resto de miembros de la organización encargados de servir y atender a los comensales. Cuarenta y dos tarteras con capacidad para 450 kilos de almeja y una preparación medida que no admite improvisaciones y que garantiza el éxito.
“Está todo muy organizado. Todo el mundo sabe lo que tiene que hacer y lo hace. Cada uno se ocupa de una cosa. Nada puede salir mal”, comenta Cardalda que lleva cuatro años encargándose de los fogones de la Festa da Ameixa de Carril.
En la preparación, “el secreto es el agua de Carril y los parques. La almeja está buena porque está en un buen sitio”.
Una visita a la cocina basta para ver a todo el mundo en su puesto, concentrado y consciente de que tiene entre manos una fiesta con gran prestigio y que desde este año ya puede presumir de un nuevo sello de Interese Turístico de Galicia.
“Este año comenzamos muy pronto a servir raciones, antes que otros años y a una velocidad de vértigo”, comenta Cardalda que no pierde de vista la tartera que está casi lista para servir a los miles de comensales de la carpa.
¿Lo más complicado? “Cuando te piden almeja y acabas de sacar una tartera y tienen que esperar a que se hagan. Ahí empieza la tensión y las prisas”, señala Mercedes Cardalda. La cocina tuvo este año el reto de mantener la actividad de manera ininterrumpida hasta la noche.

Fuente:Diario de Arousa

¿Y para comer o cenar? Almejas a la marinera

¿Y para comer o cenar? Almejas a la marinera

Miles de personas degustaron ayer la almeja de Carril. El calor  del mediodía no restó ni un ápice de participación a la Festa da Ameixa que, por primera vez, prolongaban su horario hasta la noche y que fue una de las citas más multitudinarias. Las colas de personas alrededor de la lonja, convertida en cocina con estrella michelin, para recoger la ración de almeja, el pan y la bebida fue ayer la estampa que más llamó la atención en el puerto de Carril hasta la noche

Fuente:Diario de Arousa


XXII FESTA AMEIXA CARRIL 2014-A Revista 1ª parte